Les deux objectifs prioritaires des Éleveurs de dindon du Canada sont de garantir à la population canadienne l’accès à un approvisionnement permanent en viande de qualité de dindons élevés au Canada et d’assurer la viabilité à long terme de l’industrie canadienne du dindon. C’est pour cela que l’Office suit de près les négociations commerciales internationales qui pourraient avoir des répercussions sur l’industrie, sur l’approvisionnement alimentaire du Canada et sur le bien-être des élevages canadiens de dindons.

Pour que la gestion de l’offre fonctionne efficacement, l’industrie du dindon doit pouvoir prévoir chaque année à l’avance le volume de produits de dindon qui sera importé au Canada. Connaître le volume des importations permet à l’industrie de produire et de commercialiser selon la demande canadienne, et d’éviter ainsi les excédents en ne produisant pas trop.

Chaque année, une quantité prévisible de dindon (5 % de la consommation intérieure) est importée au Canada en franchise (il s’agit surtout de viande de poitrine coûteuse). Des tarifs hors-contingent s’appliquent ensuite pour éviter les importations au-delà de ce volume fixé à l’avance, ce qui donne la certitude nécessaire pour que la gestion de l’offre soit efficace.

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L’issue des négociations commerciales multilatérales et bilatérales pourrait compromettre l’industrie si le système de commercialisation n’était pas étayé par les mécanismes actuels d’importation qui évitent les hausses soudaines des importations peu coûteuses pouvant être subventionnées. Cela menacerait la subsistance des élevages de dindon de tout le Canada et limiterait grandement l’accès des consommateurs aux nombreux produits agricoles locaux.

C’est pourquoi les éleveurs canadiens de dindon pressent le gouvernement canadien de continuer à défendre notre système de mise en marché collective dans les négociations de l’OMC sur l’agriculture et dans le contexte des autres négociations commerciales internationales en cours.