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Réchauffez-vous cet automne avec un bon plat de dindon - Régalez-vous avec du dindon n’importe quand
le 03 novembre 2009
L’Action de grâce est déjà passée, mais cela ne vous empêche pas de manger du dindon en plat principal ou en soupe. Rien ne réchauffe et ne ragaillardit plus qu’un nourrissant ragoût de légumes à peine récoltés et d’invitants cubes de poitrine de dinde par une fraîche journée d’automne.
Pas de virus H1N1 dans les oeufs ni la viande de dindon
le 22 octobre 2009
On ne court aucun risque à manger de la viande de dindon provenant des élevages canadiens. La présence, confirmée le 19 octobre, du virus H1N1 dans un élevage ontarien de reproduction de dindons ne pose aucun problème de sécurité sanitaire d’ordre alimentaire pour les consommateurs, a indiqué la Dre Deb Stark, vétérinaire en chef de l’Ontario.
Une infection à la grippe H1N1 décelée dans un élevage de dindons ontarien- La sécurité alimentaire n’est pas menacée
le 20 octobre 2009
Une infection au virus de la grippe H1N1 a été décelée dans un élevage de dindons dans un poulailler ontarien. La sécurité alimentaire n’est pas menacée. Aucun oiseau ou œuf faisant partie de cet élevage n’est entré dans la chaîne alimentaire. Les modes de cuisson classiques détruisent le virus.
Manger de la viande de dindon ne présente aucun danger
le 20 octobre 2009
Le 2O octobre (Mississauga, Ontario) – La viande de dindon est un produit sûr et sain que les consommateurs peuvent continuer à savourer. Un élevage ontarien de dindes de reproduction a été contaminé par le virus H1N1. On a constaté une diminution de la production d’oeufs d'incubation de dindon et c’est ce qui a donné lieu à la confirmation, le 19 octobre, de la présence du virus H1N1 pour la première fois chez des dindes. Le producteur a volontairement mis son troupeau en quarantaine. Les oiseaux en mauvaise santé se seront pas commercialisés.
Agréable fête de l’Action de grâce pour les Canadiens dans le besoin
le 08 octobre 2009
Banques alimentaires Canada a le plaisir d’annoncer son partenariat avec les Éleveurs de dindon du Canada (ÉDC) en vue d’aider les familles dans le besoin en cette période de l’Action de grâce. Après une année difficile pour beaucoup de Canadiens, les ÉDC offrent des dindons à des milliers de familles canadiennes juste à temps pour l’Action de grâce. Conscients des pressions que subissent les banques alimentaires de tout le Canada avec la récession économique et soucieux d’aider le plus grand nombre de familles possible à continuer à célébrer cette tradition familiale, les ÉDC financeront l’achat de dindons pour les banques alimentaires membres de la coalition, surtout celles qui sont les plus touchées dans les régions rurales du Canada.
Dindon rôti à la perfection - Conseils pratiques pour éviter le stress à l’Action de grâce
le 29 septembre 2009
Planifiez pour être moins stressée par la crainte de ne par réussir à la perfection votre dinde rôtie afin d’offrir le repas de l’Action de grâce dont vous rêvez. Oubliez tante Marie ou votre belle-mère, vous y parviendrez en suivant ces conseils simples des Éleveurs de dindon du Canada (ÉDC).