Une infection à la grippe H1N1 décelée dans un élevage de dindons ontarien- La sécurité alimentaire n’est pas menacée
Une infection au virus de la grippe H1N1 a été décelée dans un élevage de dindons dans un poulailler ontarien.
La sécurité alimentaire n’est pas menacée. Aucun oiseau ou œuf faisant partie de cet élevage n’est entré dans la chaîne alimentaire. Les modes de cuisson classiques détruisent le virus.
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION ET DES AFFAIRES RURALES:
http://www.omafra.gov.on.ca/french/infores/releases/2009/102009a.htm