(Mississauga, Ont.) – Le 31 juillet 2010 est la Journée canadienne de l’alimentation et Les Éleveurs de dindon du Canada (ÉDC) encouragent tous les Canadiens à participer à cette fête nationale spéciale pour célébrer l’alimentation et la culture du Canada.

Nos éleveurs sont fiers de fêter avec les restaurateurs, fournisseurs et consommateurs de leur localité le système canadien de production alimentaire reconnu dans le monde entier, la créativité culinaire et la réputation des Canadiens lorsqu’il s’agit d’organiser une fête superbe!
 
Instaurée par Anita Stewart, experte, éducatrice et auteure en matière d’art culinaire, en 2003 sous les auspices du Plus long barbecue du monde, la Journée de l’alimentation vise à encourager les Canadiens à acheter local et à créer un repas à la gloire des éleveurs et des pêcheurs canadiens. En sept ans, cet événement a évolué pour devenir une fête annuelle du milieu de l’été célébrée par tous les gourmets, d’un bout à l’autre du pays, et encouragée par quelques-uns des grands professionnels de l’alimentation et des restaurants du Canada.
 
Participez aux festivités en cuisinant canadien le 31 juillet! Les ÉDC vous recommandent d’essayer les steaks de dindon avec crème au raifort et aux oignons grillés ou d’aller choisir dans la bibliothèque des recettes de dindon canadien à vous faire venir l’eau à la bouche sur le site www.leseleveursdedindonducanada.ca.
 
Vous pouvez aussi aller sur www.foodday.ca pour en savoir plus sur le mouvement canadien pour une alimentation locale et de saison, pour vanter votre fête, afficher vos recettes et voir quels restaurants organisent une fête pour célébrer la Journée 2010 de l’alimentation dans tout le Canada. Bon appétit!
 
 
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Pour tout renseignement :

Janice Height

Les Éleveurs de dindon du Canada

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905-812-3140