Si vous n’avez jamais mis en saumure un dindon entier, pourquoi ne pas faire un essai avec une poitrine de dindon avant? La saumure est un moyen simple pour rendre plus moelleuse et plus savoureuse une belle découpe tendre de dindon. C’est une excellente recette qu’apprécieront les membres de votre famille et vos invités, surtout si vous la servez avec ces ales choisies spécialement pour elle.

  • Bières canadiennes conseillées
    Choisies par Thirst for Knowledge Inc.
    • Type de bière
    • Marque de bière
    • Raison du choix
    • Bière ambrée
    • Cameron’s Auburn Ale
      Amsterdam Big Wheel Deluxe Amber
      Yukon Brewing Red Amber Ale
      Okanagan Spring Pale Ale
      Big Rock Traditional Ale
    • En l’associant à une bière, on cherche à atténuer le piquant du poivre et de la saumure. C’est ce qu’on obtiendra avec un peu plus d’amertume et le caramel du corps de la bière devrait arriver à équilibrer en partie le goût sucré.