Chaudrée au dindon

Ingredients

2 tasses (500 ml) dindon cuit, haché

2 c. à table (25 ml) beurre

1 petit oignon coupé en dés

1 branche de céleri, coupée en dés

2 carottes coupées en dés

2 c. à table (25 ml) farine

3 tasses (750 ml) bouillon (de dindon ou autre)

1 pomme de terre pelée et coupée en dés

3/4 tasse (175 ml) maïs surgelé

1/2 c. à thé (2 ml) thym séché

Directions

Dans une poêle à frire, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon, le céleri et les carottes pendant 1 minute. Retirer du feu et ajouter la farine. Mélanger et cuire à feu doux 1 minute. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Ajouter le dindon, la pomme de terre, le maïs et le thym. Cuire à feu doux 15 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit cuite. Saler et poivrer.

Éléments nutritifs
Par portion

Énergie: 282 cal.

Protéines: 27 g

Matières grasses: 9 g

Glucides: 22 g

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Donnes Portions: 4