Bruschetta au dindon fumé
- Ingredients
- 3 oz (75 mL) huile d’olive
- 2 grosses gousses d’ail émincées (3/8 po / 9 mm d’épaisseur)
- 6 oz (180 g) tomates mûres épépinées, hachées
- 8 oz (250 g) dindon fumé coupé en dés
- 8 oz (250 g) fromage provolone ou mozzarella coupé en dés
- Poivre frai moulu au goût
- 16 grosses feuilles de basilic frais, coupées
- Directions
- Mélanger l’huile et l’ail, en badigeonner le pain, puis griller au four ou sur le gril jusqu’à ce qui’il soit légèrement doré. Mélanger les tomates, le dindon, le fromage et le poivre. Verser sur le pain grillé; griller au four ou sur le gril jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Saupoudrer de basilic. Couper en deux et servir.
- Conseil Pratique
- Pour réduire la teneur en matières grasses et le nombre de calories de cette recette, prenez un fromage moins gras.
