- Ingrédients
- 1 c. à table (15 mL) de beurre
- 4 oignons verts, tranchés
- 2 branches de céleri, hachées
- 3 tasses (750 mL) de dindon cuit haché
- ½ tasse (125 mL) d’abricots secs hachés
- ½ c. à thé (2 mL) de gingembre
- 2 tasses (500 mL) de bouillon de dindon
- 2 tasses (500 mL) riz instantané
- ½ tasse (125 mL) de raisins de Corinthe
- ¼ tasse (50 mL) de persil frais haché
- Directions
- Dans une grande poêle, faire sauter les oignons et le céleri dans le beurre. Ajouter le dindon, les abricots, le gingembre et le bouillon de poulet. Porter à ebullition, incorporer le riz et les raisins de Corinthe. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Incorporer délicatement le persil.
