- Ingrédients
- 2 c. à table (30 mL) de chapelure sèche
- 2 tasses (500 mL) de dinde cuit, en dés
- 1 ½ tasse (375 mL) de légumes cuits, hachés
- ½ tasse (125 mL) d'oignons verts hachés
- 1 ½ tasse (375 mL) de fromage Suisse ou Cheddar canadien, râpé
- 5 oeufs
- 2 tasses (500 mL) de lait
- ½ c. à thé (2 mL) de sel
- Cayenne au goût
- Directions
- Parsemer la chapelure sur le fond d'un moule à gâteau roulé bien graissé de 15 x 10 po (40 x 25 cm).
Répartir également dans le moule le dinde, les légumes cuits, les oignons verts et le fromage.
Battre les œufs avec le lait, le sel et le cayenne juste assez pour les mélanger. Verser sur les autres ingrédients, dans le moule.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange aux œufs soit pris. Ne pas prolonger la cuisson. Laisser reposer 5 minutes. Tailler en rectangles et servir chaud, tiède ou à la température de la pièce.
- Conseil Pratique
- Recette reproduite avec la permission des Producteurs d’œufs du Canada.
