- Ingrédients
- 4 tranches de bacon de dinde
- 1 c. à table (15 mL) de beurre
- 4 oeufs
- Sel et poivre au goût
- 4 muffins anglais de blé entier, séparés et grillés
- 4 tranches de fromage Colby canadien ou de préparation de fromage
- Directions
- Placer les tranches de bacon de dinde de dos en une seule épaisseur dans une assiette. Couvrir de papier ciré. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, de 2 à 2 1/2 minutes, en tournant l'assiette après 1 minute.
Entre-temps, faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen. Casser les œufs dans la poêle. Avec une spatule, crever le jaune et le mêler un peu au blanc. Saler et poivrer.
Quand les œufs sont presque cuits, les retourner et cuire quelques secondes.
Déposer un œuf cuit sur chaque muffin grillé. Garnir de bacon, jambon ou dinde et d'une tranche de fromage. Couvrir du dessus des muffins.
- Conseil Pratique
- Recette reproduite avec la permission des Producteurs d’œufs du Canada.
