Les éleveurs canadiens de dindon s’engagent à garantir le soin sans cruauté et le traitement respectueux de leurs oiseaux tout en fournissant aux consommateurs des aliments sûrs et sains.

Tous les éleveurs qui sont propriétaires de dindons et s’en occupent au Canada sont censés respecter ou dépasser les normes nationales définies dans le Code de pratiques révisé pour le soin et la manipulation des œufs d’incubation, des reproducteurs, des poulets et des dindons du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE). Conçu par l’industrie avicole canadienne, en collaboration avec des chercheurs, des détaillants, la Fédération des sociétés canadiennes d’assistance aux animaux et le gouvernement fédéral, le Code de pratiques décrit les pratiques exemplaires de logement, de gestion, de transport et de transformation visant à garantir le respect des normes les plus strictes de soin, de santé et de bien-être des oiseaux. On trouvera de plus amples informations sur le CNSAE et l’élaboration du Code sur son site Web.

Afin de compléter et d’augmenter le Code, les Éleveurs de dindon du Canada ont aussi conçu et mis en œuvre un programme vérifiable national, le Programme de soin des troupeaux© (PST). Le PST applique le Code et exige la tenue de dossiers détaillés à la ferme et de documents permettant de vérifier que les éleveurs respectent toutes les exigences voulues de manipulation et de soin de leurs oiseaux.

Pour en savoir plus sur le Programme de soin des troupeaux© des ÉDC, notamment sur la gestion du programme, les vérifications à la ferme et les pratiques précises de gestion, vous pouvez lire Notre responsabilité, notre engagement : Guide des programmes de salubrité des aliments à la ferme et de soin des troupeaux des Éleveurs de dindon du Canadaou télécharger le Guide des programmes à la ferme des ÉDC ci-dessous au complet.

N.B. : Les deux programmes sont examinés régulièrement et actualisés au besoin afin que leurs exigences correspondent aux données scientifiques et aux pratiques exemplaires de production à la ferme les plus récentes..